🍖ついにスタート！精肉販売はじめました🍖
クスリのサンロードにて、待望の精肉コーナーが新登場！
🥩毎日がお買い得！
新鮮で美味しいお肉をお手頃価格でご提供！
普段のお料理からちょっと贅沢な一品まで、幅広くご利用いただけます✨
超目玉！！！
なんと豚こま切れ肉が特別限定価格！！
安さには理由があります！！
■ 富士川町
クスリのサンロード富士川増穂店
■ 甲府市
クスリのサンロード後屋店
クスリのサンロード梨大前店
※精肉につきましては、通常ポイント（税抜100円で1ポイント）のみ対象となります。
※火曜土曜のポイント3倍、ポイント10倍セールなどのボーナスポイントは対象外となります。
豚肉ともやしのガリバタ醤油炒め
| 🛒 材料（2人分） 豚小間切れ肉：150g〜200g もやし：1袋（200g） ニラ（あれば）：1/2束 片栗粉：大さじ1/2 サラダ油：大さじ1 | 【合わせ調味料】 醤油：大さじ1 酒：大さじ1 みりん：大さじ1 おろしにんにく：小さじ1/2 バター（あれば）：10g 塩コショウ：少々 |
🍳 作り方
下準備 豚肉に軽く塩コショウを振り、片栗粉を全体にまぶしておきます。合わせ調味料は混ぜ合わせておきましょう。
肉を焼く フライパンにサラダ油を引き、中火で豚肉を炒めます。色がしっかり変わるまで火を通します。
強火で一気に炒める 火を強火にし、もやし（とニラ）を投入します。油が全体に回るまで30秒〜1分ほど手早く炒めます。
仕上げ 合わせ調味料を一気に入れます。バターが溶け、全体にタレが絡んだらすぐに火を止めます。
Point: 長く炒めすぎるともやしから水が出てしまうので、タレを入れたら「パッと絡めてスッと出す」のがコツです。
白米が止まらない！王道の豚キムチニラ炒め
| 🛒 材料（2人分） 豚小間切れ肉：150g〜200g 白菜キムチ：150g（汁ごと使います） ニラ：1/2束（4〜5cm幅にカット） ごま油：大さじ1 白ごま・小ねぎ：適量（トッピング用） | 【味付けの決め手】 醤油：小さじ1 酒：大さじ1 砂糖：小さじ1/2 （キムチの酸味をまろやかにし、コクを出します） おろしにんにく：少々 |
🍳 作り方
肉を炒める フライパンにごま油とおろしにんにくを熱し、香りが出たら豚肉を入れます。中火で肉の色が変わるまで炒めます。
キムチを投入 キムチを汁ごと加え、肉と合わせるように1〜2分炒めます。ここでキムチもしっかり炒めることで、酸味が飛び、旨味が凝縮されます。
調味料を加える 【味付けの決め手】（醤油、酒、砂糖）を入れ、全体になじませます。
ニラを加えて仕上げる 最後にニラを投入します。ニラは火が通りやすいので、強火でさっと10秒〜20秒ほど炒め合わせるだけでOKです。
盛り付け 器に盛り、お好みで白ごまや小ねぎを散らせば完成です！
とろ～り豚足の煮込み
| 🛒 材料（2人分） 豚足 (下処理済み): 2本 (約400g) 生姜: 1かけ (薄切り) 長ネギ (青い部分): 1本分 | 【合わせ調味料】 醤油: 大さじ4 みりん: 大さじ3 酒: 大さじ3 砂糖: 大さじ2 (お好みで加減) 水: 適量 (豚足が浸るくらい) |
🍳 作り方
豚足の下処理: 豚足は表面の汚れをきれいに洗い落とします。お湯でさっと茹でて、さらに冷水で洗うと臭みが取れます。煮込む: 鍋に下処理した豚足、生姜、長ネギ、水、酒を入れて強火にかけます。沸騰したらアクを取り除き、蓋をして弱火で約1時間半から2時間煮込みます。竹串がすっと通るくらいまで柔らかくなったら、長ネギと生姜を取り出します。
味付け: 醤油、みりん、砂糖を加えて、さらに弱火で30分ほど煮込みます。途中で豚足を上下に返して、全体に味が染み込むようにします。
仕上げ: 煮汁が少なくなり、照りが出てきたら出来上がりです。器に盛り付けて、煮汁をかけます。
鶏ひざ軟骨の唐揚げレシピ
| 🛒 材料（2人分） 鶏ひざ軟骨： 200g レモン： 適宜 | 【下味】 醤油： 小さじ2 酒： 小さじ2 おろしにんにく： 少々 おろし生姜： 少々 塩・胡椒： 少々 【衣】 片栗粉： 大さじ3〜4 |
🍳 作り方
下準備： 軟骨をボウルに入れ、キッチンペーパーで余分な水分を拭き取ります。
下味をつける： 【下味】の調味料をすべて入れ、手でよく揉み込みます。そのまま15分〜20分ほど置いて味を馴染ませます。
衣をまぶす： 揚げる直前に片栗粉を加え、全体にしっかり粉をまぶします。
→ポイント（粉っぽさが少し残るくらいの方が、揚げた時にサクサクになります。）
揚げる： フライパンに1〜2cmほどの油をひき、170°C〜180°Cの中温で揚げます。
→ポイント（軟骨同士がくっつきやすいので、バラしながら入れましょう。）
仕上げ： お皿に盛り付け、写真のようにレモンを添えれば完成です！