管理栄養士が考えたメニューシリーズ
調理目安時間 7分
バランスのよい食生活を心がけている方に。
しめじと人参のレンチンナムル（２人分）
材料 （2人前）
62cal／1人分
| しめじ | １袋 |
| にんじん | 50ｇ |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ1/2 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 白いりごま | 小さじ1 |
ワンポイントアドバイス
・人参に豊富なβカロテンは、皮膚や粘膜の健康をサポートし、元気に過ごしたい毎日に欠かせない栄養素です。
・しめじは食物繊維が豊富で、毎日のスッキリをサポート。また、注目の成分β-グルカンや、カルシウムとの相性が良く、健やかな
体づくりに欠かせないビタミンDも含まれています。
・お弁当の1品にも便利です。
①人参は細切り、しめじはいしづきを取り、手でほぐす。
②ボールに入れて、ふわっとラップをし、600ｗのレンジで4分加熱します。
③加熱が終わったら流水で冷まし、ざるに上げて水気を切る。
④調味料を入れて混ぜ合わせ、味を調える。
⑤白いりごまを入れて混ぜる。
完成♪