ワンポイントアドバイス

・フライパン1つでパパっと作れるオイスターソースのコクとうま味のある副菜です。
・きのこ類の中でも、舞茸はビタミンDがトップクラス！ カルシウムを多く含む食材と一緒に、毎日の健康習慣に取り入れませんか？
・調味料、特にオイスターソースを入れた後は焦げやすくなるので火加減に気を付けながら手早く炒め合わせてください。
・人参はできるだけ薄切りにすることで火の通りが早く、他の食材とも均一に火が通りやすくなります。