管理栄養士が考えたメニューシリーズ
調理目安時間 15分
軽やかに楽しめる一品
お子様のおやつにもピッタリ！米粉のふわもちにんじん蒸しパン
材料 （縦15㎝×横6㎝×高5㎝のタッパー1個分）
112.5kcal／1人分（8等分に切り分けた時の1切れ分）
| にんじん | 小さめ1本（90ｇくらい） |
| 卵 | 1個 |
| てんさい等 | 50ｇ |
| 牛乳 | 100ml |
| 米粉(製菓・料理用) | 100ｇ |
| ベーキングパウダー （重曹の場合は2ｇ） | 5ｇ |
ワンポイントアドバイス
・レンジで簡単、人参のやさしい甘さを感じられるグルテンフリーのヘルシー蒸しパンです
・自然な甘みのてんさい糖には、毎日のスッキリをサポートするオリゴ糖が含まれています。たっぷりの旬野菜と一緒に、日々の健康管理にぜひお役立てください。
・米粉なので振るう手間がありません。
・もっともちもち感が欲しい時は10～20ｇ米粉を増やすと更にもちもち感アップします。
・出来上がったらラップはすぐはがさず1～2分蒸らしてください。余熱で中まで熱が通り、しっとりと仕上がります。
①タッパーにクッキングシートを敷いておく。
②にんじんはすりおろしておく。
③ボールに卵を入れて泡だて器で混ぜ、てんさい糖、牛乳、米粉、ベーキングパウダーを入れてだまがなくなるまで混ぜ合わせる。
④すりおろしたにんじんを入れて混ぜる。
⑤クッキングシートを敷いたタッパーに生地を流し込んでサイドを少しふんわりにラップする。
⑥レンジ600Wで4分加熱する。
⑦出来上がったら1～2分蒸らし、そのあと竹串を刺し、生の生地がついてこなければ出来上がり。
⑧皿に出し、クッキングシートをはがす。
⑨粗熱が取れたら8等分((お好みの大きさで)に切り分ける。
完成♪